Zum Frühstück ist “hagelslag“ besonders typisch für die Niederlande. Die Schokostreusel werden gern diversen bekannten kakaohaltigen Brotaufstrichen vorgezogen. Als Vollmilch-, Zartbitter-, weiße Schokoladen- oder sogar als bunte “vruchtenhagel“-Streusel genießt du sie am besten auf dem mit Butter bestrichenen Weißbrot. Alternativ kannst du auch “vlokken“ oder einfach nur Erdnussbutter aufs Brot streuen bzw. schmieren.

Zum Mittag muss es nicht immer nur Brot mit Wurst sein. Ein kurzer Besuch im „eetcafe“ (Speisecafé) bietet eine Abwechslung – nicht nur zu bekannten Fastfood-Ketten. Hier gibt es die landestypischen “frikandels“, die der deutschen Frikadelle nur wenig ähneln. Bei den Fleischhappen handelt es sich um eine Mischung aus Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch, das in Form einer Berliner Currywurst ohne Darm im Fett frittiert wird. Dazu gibt es Soße und Pommes Frites. Als “speciaal“ gibt es frikandels auch gefüllt.

Nachmittags schlemmt man gern “stroopwafel“, mit Karamell gefüllte Sirupwaffel. Auf den Rändern einer Tasse mit heißem Kaffee, Kakao oder Tee abgelegt, werden die Waffeln weich und ihre Füllung beginnt zu schmelzen. Sirup kannst du außerdem auf den beliebten “pannekoeke“ oder dessen kleinerer Variante, den “poffertjes“, genießen. Die Mini-Pfannkuchen werden aber auch gern mit reichlich Puderzucker oder Butter garniert.

Das Abendessen als Hauptmahlzeit des Tages soll nicht nur sättigen, sondern auch nahrhaft und vielseitig sein. Entsprechend setzt sich “stamppots“ zusammen: Diese Mischung aus Kartoffeln und meist grünem Gemüse wird auf dem Teller zu Brei zerquetscht. Darüber wird Soße und dazu Räucherwurst, Sauerkraut oder Zwiebel gereicht. Sollte dir der Anblick eher unappetitlich erscheinen, solltest du es trotzdem probieren. Deine Entschlossenheit wird sich spätestens beim süßen Nachtisch (“toetje“) bezahlt machen: „Vla“, eine puddingartige Mischung aus gekochter Milch, Ei und reichlich Zucker, gibt es sogar in Tetra-Paks. Zu nationalen Feiern ist der “oranje-vla“ sehr begehrt. Außerdem kannst du die verschiedenen Geschmacksrichtungen auch kombiniert im „dubbelvla“ und wahlweise mit Bananen, Apfelmus oder dem beliebten “vruchtenhagel“ probieren.

Die Niederlande gelten als Tee-Nation. Anstatt Früchtetees sind hier besonders aromatisierte Schwarztees beliebt. Außerdem trinkt man gern “Kopje Koffie“. Als Kaffeetrinker solltest du jedoch darauf achten, dass du Filterkaffee erwischst, da dies hier die beste Form des Kaffees darstellt.

Eine typisch niederländische Spirituose ist “Genever“ bzw. “Jenever“. Das relativ hochprozentige Getränk wird als Likör oder Schnaps meist mit Wacholder-Aroma hergestellt. Trinkst du gern einen Wein, wirst du in den Niederlanden eher nicht auf deine Kosten kommen. Aber vielleicht bist du auch eher Biertrinker. In diesem Fall kannst du dich durch die Bier-Nation Niederlande durchprobieren, wirst jedoch feststellen, dass Amstel, Heinecken und Co. reine Geschmackssache sind.