Tsukiji-Fischmarkt

Der größte Markt der Welt für Fische und Meeresfrüchte befindet sich nur wenige Gehminuten von Japans glamourösen Stadtteil Ginza entfernt. Hier werden täglich mehr als 2.000 Tonnen Fisch verkauft, und mehr als 400 unterschiedliche Arten angeboten. Mehrere hundert Stände warten mit den verschiedensten Spezialitäten aus dem Meer auf.
In einem Teil des Tsukiji Marktes werden Fischauktionen durchgeführt, und Großhändler veräußern ihren Fisch an die Chefs von Restaurants und Hotels. Im anderen Teil des Marktes werden Fisch und andere Lebensmittel sowie Kücheninstrumente verkauft, und Sushi-Restaurants können besucht werden. Hier findet sich preiswerter und frisch zubereiteter Fisch in einer großen Auswahl wieder.

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Quelle:	Von: tommy
Eingetragen / geändert am:	29.12.2009
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