Diese Webseite enthält bezahlte Werbung!

Essen und Trinken in Finnland

Die finnische Küche ist stark geprägt von einheimischen Naturprodukten wie zum Beispiel Süßwasserfischen, Beeren und Pilzen. Zu letzteren gehören z.B. Pfifferlinge und Steinpilze, die zuhauf in Finnland wachsen. Der finnische Durchschnittsverbraucher trinkt gern Bier, benötigt als Grundnahrungsmittel Milch, stark gesalzene Butter, ein Paket Wurst und ein Laib Roggenbrot. Du solltest letzteres unbedingt einmal versuchen, denn daran wirst du merken, dass finnisches Brot sehr kräftig im Geschmack ist. Zwar kannst du an jeder Ecke internationale Spezialitäten wie Pizza sowie Kebab finden oder asiatisch Essen gehen, doch solltest du es nicht verpassen, finnische Alltagsgerichte zu probieren. Die bekanntesten Gerichte der ostfinnischen Küche sind karelische Piroggen oder karelische Fleischtöpfe. Die Finnen verstehen es, Kartoffeln, Roggen, Hafer und Gerste sowie Steckrüben zu variieren und daraus verschiedenste Speisen zu kreieren. Zu Weihnachten wird mitunter ein ganzer gebratener Schinken verzehrt oder selbst gemachte Ofenaufläufe serviert. Gern essen die Finnen Krebse, Krabben, Lachs und Heringe. All das ist oft Bestandteil eines angerichteten Buffets. Ein traditionelles Leibgericht und sehr beliebt in Finnland ist Erbsensuppe, die natürlich am besten schmeckt, wenn sie selbst zubereitet wird. Biere werden in Finnland nach ihrem Anteil an Alkohol in drei Gruppen eingeteilt: Starke Biere, die 5,8 Vol% besitzen können, sind am beliebtesten. Die mittleren Biere mit 3 bis 5 Vol% werden besteuert und dürfen nicht an die Jugend verkauft werden. Doch genau deswegen sind diese Biere sehr begehrt. Biere unter 3 Vol% sind zwar günstig, werden dennoch nicht so gern konsumiert. Die Finnen trinken auch sehr gern und viel Cognac sowie Kaffee. Es werden in Finnland hochwertige Kaffeesorten produziert.

Landestypische Speisen und Getränke

Mämmi: Diese Dessertspeise aus dem Westen Finnlands, die es als Fastenspeise von Ende Januar bis Ostern zu kaufen gibt, solltest du nicht unversucht lassen. Das Dessert ist völlig fettfrei und besteht größtenteils aus Roggenmehl und wird mit Sirup versüßt.

Karelische Pieroggen (“karjalanpiirakka“): Diese ostfinnische Spezialität sind kleine Teigtaschen, die aus hauchdünnem Roggenteig bestehen und mit Gerstenbrei gefüllt sind. Die Füllung kann auch ungesüßter Milchreis sein. Mit Butter, Wurst oder Käse belegt, werden die Teigtaschen wie Brot serviert.

Hefeballen (“laskiaispulla“): Diese Pfannkuchen werden zur Karnevalszeit gebacken.

Lapin Kulta: Es ist das meist verkaufte Bier, das auch Gold aus Lappland genannt wird.

Finlandia Wodka und Koskenkorva (“kossu“): Ersterer ist von bester Qualität, doch die Finnen bevorzugen günstigen Selbstgebrannten und mögen den 38-prozentigen “kossu“ mehr.

Kommentare

Download Flash Player: http://www.adobe.com

Finnland


Diese Webseite enthält bezahlte Werbung!
Antarktis, Südpol Groenland Naher Osten, Arabien Afrika Südamerika Mittelamerika Nordamerika Europa Asien Australien und Ozeanien
Diese Seite wurde am 2021-01-27 08:26:46 (für 172800000 Sekunden) gecacht.HIER klicken um static Cache zu erneuern.